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Peixes & mariscos
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Salmão ao molho de ervas
Capítulo VI ·
Peixes & mariscos · Nº 197
Salmão ao molho de ervas
10 ingredientes
4 passos
10 min
Ingredientes
Modo de fazer
Ingredientes
Para
½ kg
salmão
, filé ou posta; pode ser badejo ou linguado
½ colher de sopa
fondor
1 colher de sopa
suco de limão
1 colher de sopa
manteiga
1
cebola
, cortada em cubos
1 lata
creme de leite
, light
1 colher de sopa
mostarda
1 colher de chá
sal
½ colher de sopa
cebolinha
, picada
½ colher de sopa
salsinha
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Modo de fazer
Toque num passo para marcar
1
Tempere com fondor e suco de limão. Deixe tomar gosto por 10 min.
2
Grelhe os filés em uma frigideira e guarde.
3
Na mesma frigideira, derreta a manteiga e doure a cebola. Retire do fogo, junte o creme de leite, a mostarda, o sal, a cebolinha, a salsa e misture.
4
Sirva em seguida sobre os filés.
Do mesmo capítulo
Peixes & mariscos · Nº 144
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