Peixe assado com purê de batatas

Name: Peixe assado com purê de batatas
Prep time: 240 min
Total time: 240 min
Ingredients: peixe, posta; alho; cebola; cheiro verde; pimenta-do-reino; 1 xícara vinho branco; batata, para o purê; 1 gema, para pincelar; 1 azeitona, para enfeitar; champignon; alcaparra; salsinha, picada; manteiga; azeite