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Mousse de maracujá
Capítulo X ·
Sobremesas & doces · Nº 422
Mousse de maracujá
6 ingredientes
7 passos
Ingredientes
Modo de fazer
Ingredientes
Para
1 xícara
suco de maracujá
, natural, 240 ml
1 xícara
água
, fervente
8 colheres de sopa
açúcar
1 pacote
gelatina
, branca em pó, sem sabor
3
claras
1 lata
creme de leite
, com o soro
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Modo de fazer
Toque num passo para marcar
1
Coloque o suco de maracujá numa forma de gelo com as divisões e e guarde no congelador até endurecer
2
Numa tigela, desenforme os cubinhos de suco de maracujá
3
No liqüidificador, coloque a água fervente o açúcar e a gelatina e bata por 1 minuto
4
Sem desligar o aparelho, junte as claras e bata por mais 40 segundos
5
Acrescente o creme de leite sem parar de bater
6
Junte os cubinhos de suco e bata somente ate misturar. Passe a mistura para 6 taças individuais
7
Cubra com filme plástico e deixe na geladeira por 1 hora, no mínimo, antes de levara mesa
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