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Mousse de chocolate
Capítulo X ·
Sobremesas & doces · Nº 420
Mousse de chocolate
7 ingredientes
5 passos
Ingredientes
Modo de fazer
Ingredientes
Para
1
chocolate meio amargo
, 1 barra, 1 grande ou 2 pequenas
1 tablete
manteiga
, sem sal
6
claras
9
gemas
2 colheres de sopa
açúcar
, rasas
1
bebida
, tampinha de uma bebida qualquer
chocolate granulado
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Modo de fazer
Toque num passo para marcar
1
Derreta em banho-maria o chocolate e a manteiga. deixe esfriar.
2
Bata as gemas e o açúcar. Adicione o chocolate já frio.
3
Bata as claras em neve (Não coloque açúcar nas claras)
4
Misture tudo e coloque a bebida
5
Leve a geladeira. Quando estiver quase duro, coloque o granulado.
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