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Camarão à Don Juan
Capítulo VI ·
Peixes & mariscos · Nº 157
Camarão à Don Juan
10 ingredientes
4 passos
Ingredientes
Modo de fazer
Ingredientes
Para
camarão
manteiga
cebola
tomate
, sem pele
1 pitada
mostarda
molho inglês
1 colher de café
maisena
massa de tomate
1 colher de sopa
conhaque
, para flambar
creme de leite
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Modo de fazer
Toque num passo para marcar
1
Refogar o camarão com manteiga, cebola e tomate sem pele. Deixar refogar como se fosse carne para 'strogonoff'.
2
Coloque 1 pitada de mostarda, molho inglês, 1 colher de café de maisena. Misture tudo. O camarão fica com um pouco de molho.
3
Adicione massa de tomate. Coloque 1 colher de sopa de conhaque para flambar.
4
Por último, jogue creme de leite.
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