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Torta de abacaxi
Capítulo X ·
Sobremesas & doces · Nº 449
Torta de abacaxi
15 ingredientes
6 passos
Ingredientes
Modo de fazer
Ingredientes
Para
Pão de ló
4
gemas
8 colheres
açúcar
8 colheres
água
, original escrito 'agia'
4
claras
, em neve
8 colheres de sopa
farinha de trigo
fermento em pó
Creme
1 lata
leite condensado
1 lata
leite
, de vaca
gema
1 colher de sobremesa
maisena
Recheio
1
abacaxi
, em cubinhos
Cobertura
1 lata
creme de leite
4
claras
, em neve
4 colheres
açúcar
1
coco
, ralado, para decorar (opcional)
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Modo de fazer
Toque num passo para marcar
1
Juntar as gemas com 8 colheres de açúcar, 8 colheres de água e bater. Botar a farinha de trigo, o fermento e as 4 claras de neve. Bater bem e levar ao forno.
2
Jogar a calda que cozinhou o abacaxi por cima do Pão de Ló.
3
Se quiser decorar é só ralar um coco e colocar por cima da torta.
Recheio
4
Cortar 1 abacaxi em cubinhos e cozinhar com água e açúcar.
Creme
5
Levar ao fogo todos os ingredientes mexendo sempre até virar um creme. Juntar com o abacaxi e colocar em cima do pão de ló.
Cobertura
6
Bater 1 lata de creme de leite com 4 claras em neve e 4 colheres de açúcar. Colocar em cima da torta.
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