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Rabanadas com leite condensado
Capítulo X ·
Sobremesas & doces · Nº 442
Rabanadas com leite condensado
7 ingredientes
16 passos
Ingredientes
Modo de fazer
Ingredientes
Para
3
pães francês
, dormido
2 xícaras de chá
leite
½ xícara de chá
açúcar
½ lata
leite condensado
óleo
, quanto necessário para fritar
2 colheres de sopa
canela
, em pó
3
ovos
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Modo de fazer
Toque num passo para marcar
1
Corte os pães em fatias e reserve
2
Coloque o leite e o leite condensado numa tigela e mexa em com uma colher
3
Reserve
4
Coloque os ovos numa outra tigela e bata com um garfo até ficar homogêneo
5
Coloque o óleo numa panela média leve ao fogo alto para esquentar
6
Coloque algumas fatias de pão dentro da tigela com leite e deixe encharcar por 1 minuto de cada lado
7
Retire os pães do leite e coloque sobre uma peneira para pingar o excesso de líquido
8
Retire as fatias da peneira, passe pelo ovo batido e frite imediatamente
9
Frite as fatias por 2 minutos de cada lado, ou até que comecem a dourar
10
Repita a operação com cada fatia
11
Retire os pães com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente
12
Reserve
13
Se o óleo começar a ficar muito sujo, passe por uma peneira forrada com um pano limpo ou com algodão
14
Coloque o açúcar e a canela num prato e misture
15
Envolva cada fatia pela mistura
16
Sirva a seguir
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