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Pavê de chocolate
Capítulo X ·
Sobremesas & doces · Nº 424
Pavê de chocolate
Versão 1
Versão 2
Versão 3
Versão 4
8 ingredientes
7 passos
Ingredientes
Modo de fazer
Ingredientes
Para
300 g
biscoito champanhe
300 g
açúcar
250 g
manteiga
, sem sal
1 pacote
chocolate em pó
, Nestlé
3
gemas
vinho do porto
, ou licor de cacau
½ xícara de chá
leite
chocolate granulado
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Modo de fazer
Toque num passo para marcar
1
Bata as gemas com açúcar e misture a manteiga. Bata bastante na batedeira.
2
Dissolver o chocolate em ½ xícaras de chá de leite. Leve ao fogo para engrossar. Deixe ferver e retire.
3
Quando esfriar junte –o aos poucos ao creme de gemas. Misture tudo muito bem. Leve a geladeira.
4
Num prato ou pirex umedeça sem encharcar os biscoitos no vinho do Porto ou licor de cacau e vá arrumando – os em camada.
5
Por cima uma farta camada de creme com chocolate. Depois os biscoitos e novamente o creme. Faça isto até terminar os biscoitos.
6
Por cima e dos lados cubra com o estante do creme bem farto. Salpique chocolate granulado.
7
Leve a geladeira até a hora de servir.
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