Panquecas recheadas com catupiry

Massa

• 1 xícara farinha de trigo
• 2 ovos
• ½ xícara leite
• ½ xícara água
• 1 pitada sal
• 2 colheres de sopa manteiga
• margarina, para untar a frigideira

Recheio

• 1 caixa queijo catupiry
• 200 g queijo parmesão
• 1 cebola, picada

• molho branco

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