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Frango na cerveja preta
Capítulo VII ·
Aves · Nº 247
Frango na cerveja preta
5 ingredientes
7 passos
25 min
Ingredientes
Modo de fazer
Ingredientes
Para
1
frango
, inteiro ou 4 sobre coxas e pernas
1 pacote
sopa de cebola
1 garrafa
cerveja
, malzibier
1 colher de sopa
óleo
sal e pimenta
, que bastem
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Modo de fazer
Toque num passo para marcar
1
Corte o frango em pedaços, separando as coxas e as sobre coxas e as duas partes do peito (mas com os ossos).
2
Corte em pedaços menores o restante da carcaça para dar gosto ao molho.
3
Retire a pele, se quiser. Lave em água corrente e tempere com sal e pimenta.
4
Numa panela de tamanho suficientemente grande para caber o frango e a cerveja, coloque o óleo, leve ao fogo e doure os pedaços de frango.
5
Numa vasilha, dissolva o pacote de sopa de cebola em um pouco de água e despeje sobre os pedaços de frango, assim com a cerveja.
6
Deixe cozinha por um período de 25 a 30 min, em fogo baixo, com a panela tampada.
7
Sirva com arroz branco.
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