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Berinjela à parmegiana
Capítulo IX ·
Acompanhamentos · Nº 345
Berinjela à parmegiana
6 ingredientes
4 passos
Ingredientes
Modo de fazer
Ingredientes
Para
berinjela
, em fatias
sal
óleo
, quente
muçarela
, em fatias
molho de tomate
, grosso
queijo parmesão
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Modo de fazer
Toque num passo para marcar
1
Corte a Berinjela em fatias. Coloque de molho na água e sal.
2
Enxugue com um guardanapo e frite em óleo quente.
3
Coloque no pirex as berinjelas fritas, fatias de muzzaella e por cima, molho grosso de tomates.
4
Polvilhe com queijo parmezzon e leve ao forno.
Do mesmo capítulo
Acompanhamentos · Nº 331
Arroz à piamontese
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Arroz com lentilhas
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