Receitas da família
Ruas Bastos
Buscar
Receitas
Geladeira
Índice
PT
Português
English
Entrar
Receitas
/
Acompanhamentos
/
Batata rôsti
Capítulo IX ·
Acompanhamentos · Nº 338
Batata rôsti
Versão 1
Versão 2
6 ingredientes
5 passos
Ingredientes
Modo de fazer
Ingredientes
Para
300 g
batata inglesa
, crua, descascada e cortada
30 g
queijo suíço
, ralado
1
cebola
, pequena, cortada em fatias
1 pitada
páprica
1 pitada
pimenta-do-reino
1 colher de chá
óleo
Adicionar à lista de compras
Modo de fazer
Toque num passo para marcar
1
Cozinhe as batatas até ficarem macias, porém firmes. Escorra e passe na água fria.
2
Espere esfriar e com uma faca bem afiada, corte os pedaços da batata em fatias bem finas
3
Transfira para uma tigela e adicione queijo, a cebola a páprica e a pimenta
4
Numa frigideira, aqueça a metade do óleo e coloque metade da batata. Com uma espátula, aperte a mistura até obter uma forma arredondada e firme. Cozinhe até ficar crocante e dourado dos dois lados.
5
Retire e mantenha quente. Proceda igualmente com a outra metade do óleo e da batata.
Do mesmo capítulo
Acompanhamentos · Nº 331
Arroz à piamontese
Acompanhamentos · Nº 333
Arroz com lentilhas
Acompanhamentos · Nº 334
Arroz com maçãs
← Anterior
Bananas com presunto
Próxima →
Batata rostie ou paillasson
Receitas
Geladeira
Índice