Torta de limão

1. 1 1 pacote de biscoitos de leite Tostines desmanchado no liqüidificador. misturar com 1 pacote de manteiga (menos 1 dedo).
2. 2 Amassar bem e forrar uma forma de abrir (em baixo e dos lados) e assar ligeiramente.

Recheio

1. 3 Bata muito bem e colocar em cima da massa.

Cobertura

1. 4 Bater 3 claras em neve com 5 colheres de açúcar e colocar em cima do recheio
2. 5 Ralar um pouco de casca de limão e colocar por cima
3. 6 Levar ao forno para corar.