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Salada Waldorf
Capítulo II ·
Saladas · Nº 33
Salada Waldorf
10 ingredientes
5 passos
Ingredientes
Modo de fazer
Ingredientes
Para
1½ kg
maçã
, ácida
1½ kg
maçã
, deliciosa
2
aipos
, só os talos, sem fibra, picadinhos
½ kg
noz
, descascadas e cortadas em pedaços
2 xícaras
maionese
1 xícara
creme de leite
limão
sal
pimenta-do-reino
alface
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Modo de fazer
Toque num passo para marcar
1
Descasque as maças, corte em pedaços, coloque numa saladeira e borrife com suco de limão e mexa.
2
Feito isso, adicione o aipo, as nozes.
3
Misture bem o creme de leite com a maionese, tempere com sal e pimenta e com cuidado, vá adicionando o molho até ligar a salada.
4
Coloque num travessa e leve a geladeira.
5
Na hora de servir, enfeite com alface picadinha e se quiser, mais nozes picadas.
Do mesmo capítulo
Saladas · Nº 10
Caesar salad
Saladas · Nº 12
Maionese
Saladas · Nº 13
Maionese sofisticada
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