Rabada

Name: Rabada
Ingredients: 2 kg rabada, de vaca; 300 g cebola, picada; 50 g alho, picado; 300 g tomate, sem casca e cortado em cubos; 500 ml vinho tinto; 500 ml caldo de galinha; 3 cravos; 2 paus canela; pimenta; sal