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Picanha ao forno
Capítulo VIII ·
Carnes · Nº 306
Picanha ao forno
Versão 1
Versão 2
2 ingredientes
3 passos
40 min
Ingredientes
Modo de fazer
Ingredientes
Para
1
picanha
, de aproximadamente 1 kg
sal
, grosso
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Modo de fazer
Toque num passo para marcar
1
Cobrir a picanha com sal grosso e levar ao forno numa assadeira por cerca de 40 minutos.
2
Na metade do tempo, vire com cuidado para não desprender o sal e coloque um pouquinho de água na assadeira para não queimar.
3
Quando estiver no ponto, retire do forno, bata o sal e sirva fatiado.
Do mesmo capítulo
Carnes · Nº 256
Almôndegas
Carnes · Nº 257
Bife de chorizo
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