Receitas da família
Ruas Bastos
Buscar
Receitas
Geladeira
Índice
PT
Português
English
Entrar
Receitas
/
Aves
/
Frango com molho de catupiry e milho
Capítulo VII ·
Aves · Nº 239
Frango com molho de catupiry e milho
12 ingredientes
4 passos
Ingredientes
Modo de fazer
Ingredientes
Para
700 g
filé de frango
80 g
manteiga
50 g
cebola
, picada
4
tomates
, sem pele e sem semente, picados
½ copo
vinho branco
, seco
300 g
creme de leite
, fresco
cebolinha
, picada
2
gemas
sal
pimenta-do-reino
200 g
queijo catupiry
100 g
milho
Adicionar à lista de compras
Modo de fazer
Toque num passo para marcar
1
Tempere os filés de frango com sal e pimenta a gosto. Aqueça a manteiga numa frigideira e frite os files ate ficarem bem dourados. Retire-os da frigideira e coloque-os em um pirex.
2
Na gordura da frigideira doure a cebola. Junte os tomates, regue-os com o vinho e flambe. Adicione o creme de leite e deixe por 6 minutos em fogo baixo.
3
Pouco antes de retirar do fogo, junte as gemas e misture bem ate homogeneizar.
4
Sobre os filés de frango, distribua o catupiry em pedacinhos, por cima deles ponha o milho e cubra com o molho cremoso. Leve ao forno brando pata gratinar e sirva em seguida com arroz de passas
Do mesmo capítulo
Aves · Nº 199
Chester light
Aves · Nº 200
Chicken francese
Aves · Nº 201
Cordon bleu
← Anterior
Frango com mel e mostarda
Próxima →
Frango com petit-pois
Receitas
Geladeira
Índice