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Frango ao mel e limão
Capítulo VII ·
Aves · Nº 219
Frango ao mel e limão
Versão 1
Versão 2
7 ingredientes
7 passos
30 min
Ingredientes
Modo de fazer
Ingredientes
Para
1
frango
, cortado em coxas, sobre coxas e peitos, com osso
2
limões
, suco
2 colheres de sopa
mel
1 colher de sopa
azeite
sal
pimenta-do-reino
caldo de galinha
, opcional
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Modo de fazer
Toque num passo para marcar
1
Corte o frango separando coxas, sobre coxas e peitos, com osso.. Lave e enxugue bem, e tempere com sal e pimenta.
2
Coloque no liqüidificador o azeite, o mel e o suco de limão e bata até ficar bem misturado.
3
Disponha numa assadeira ou numa panela, os pedaços de frango e o molho, inclusive sobre o frango. Cubra com papel alumínio e asse num forno pre aquecido, na temperatura média , por cerca de 15 min.
4
Retir o palel alumínio e asse por mais 15 min para dourar.
5
Já fora do forno, retire os pedaços de frango e reserve quente. Com uma concha, elimine o excesso de gordura da assadeira . leve ao fogo e se o molho estiver muito grosso, acrescente um pouco de caldo de frango.
6
Passe o molho numa peneira.
7
Sirva.
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