Carnes · Nº 287

Filé mignon com mostarda

Name: Filé mignon com mostarda
Ingredients: 4 pedaços filé mignon; sal; pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa óleo de milho, 2 a 3 colheres de sopa; 1 colher de sopa grão de mostarda; 50 ml conhaque; 250 ml creme de leite, fresco, de preferência; 100 ml caldo de galinha, ou de carne; 3 colheres de sopa mostarda, pronta; 3 a 4 colheres de sopa

9 ingredientes
7 passos

Para

4 pedaços filé mignon
sal
pimenta-do-reino
2 colheres de sopa óleo de milho, 2 a 3 colheres de sopa
1 colher de sopa grão de mostarda
50 ml conhaque
250 ml creme de leite, fresco, de preferência
100 ml caldo de galinha, ou de carne
3 colheres de sopa mostarda, pronta; 3 a 4 colheres de sopa

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Ingredientes

Modo de fazer

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