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Filé de frango ao milho verde
Capítulo VII ·
Aves · Nº 211
Filé de frango ao milho verde
13 ingredientes
6 passos
Ingredientes
Modo de fazer
Ingredientes
Para
½ kg
peito de frango
alho
sal
vinagre
limão
manteiga
cebola
tomate
milho verde
1 lata
creme de leite
muçarela
presunto
queijo parmesão
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Modo de fazer
Toque num passo para marcar
1
Temperar 1/2 quilo de peito de frango, com alho , sal, vinagre e limão.
2
Refogar o frango com manteiga, cebola e tomate, ficando um pouco de molho grosso. Retira-se os pedaços de frango já cozidos e desfie-os.
3
Coar o molho que fica meio grossinho.
4
Untar um pirex e espalhar nele o frango desfiado com um pouco de molho.
5
Bater no liqüidificador o milho com metade da água que vem na lata e juntar uma lata de creme de leite. Em cima do frango botar muzzarela e presunto e espalhar o creme de milho em cima, com queijo parmezon, levado ao forno para gratinar.
6
Sirva com arroz e salada.
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