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Ruas Bastos
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Farofa de passas e presunto
Capítulo IX ·
Acompanhamentos · Nº 355
Farofa de passas e presunto
6 ingredientes
2 passos
Ingredientes
Modo de fazer
Ingredientes
Para
100 g
uva-passa
, sem sementes
150 g
presunto
sal
farinha de mandioca
1 colher de chá
cebola
, ralada
2 colheres de sopa
manteiga
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Modo de fazer
Toque num passo para marcar
1
Leve uma frigideira ao fogo com a manteiga e a cebola para dourar. Junte as passas e o presunto picadinho e sempre mexendo vá juntando a farinha aos poucos até obter uma farofa solta e bem úmida.
2
Tempere com sal, torne a mexer e retire do fogo
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