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Brownie
Capítulo X ·
Sobremesas & doces · Nº 406
Brownie
11 ingredientes
7 passos
Ingredientes
Modo de fazer
Ingredientes
Para
¼ xícara de chá
chocolate em pó
1 xícara de chá
manteiga
, ou margarina
1 xícara de chá
água
2 xícaras de chá
farinha de trigo
, peneirada
2 xícaras de chá
açúcar
1 colher de chá
bicarbonato de sódio
2
ovos
½ xícara
iogurte
, natural
Glacê
½ xícara de chá
chocolate meio amargo
, partido em pedaços
2 colheres de sopa
manteiga
, ou margarina
noz
, moída
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Modo de fazer
Toque num passo para marcar
1
Misture o chocolate em pó, a manteiga e a água em uma panela. Cozinhe em fogo médio mexendo sempre, até que a manteiga tenha derretido. Retire do fogo e deixe esfriar ligeiramente.
2
Peneire junto a farinha, o açúcar e o bicarbonato. Acrescente a mistura do chocolate, mexendo sempre com uma colher de pau.
3
Adicione os ovos e o iogurte. Misture bem. Despeje em uma assadeira untada (28,5 x 21 cm).
4
Asse em forno moderado (70 0C) pré aquecido durante 35 a 40 minutos.
5
Corte em quadradinhos e sirva
Glacê
6
Para o glacê, coloque o chocolate picado junto com a manteiga em banho maria.
7
Misture até formar um creme, jogue as nozes e espalhe sobre a massa assada e fria.
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