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Bolo de carne moída com cebola
Capítulo VIII ·
Carnes · Nº 264
Bolo de carne moída com cebola
8 ingredientes
4 passos
Ingredientes
Modo de fazer
Ingredientes
Para
massa
½ kg
carne moída
1
ovo
1 pacote
creme de cebola
, em pó
farinha de trigo
, até ligar
Recheio
4
batatas
100 g
presunto
, fatiado
2 colheres de sopa
azeitona
manteiga
, para untar
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Modo de fazer
Toque num passo para marcar
1
Cozinhe as batatas até ficarem macias. Enquanto isso, em uma tigela, misture a carne, o ovo, e o creme de cebola até obter uma massa firme. Reserve.
2
Retire as batatas do fogo, descasque-as e passe-as ainda quente por um espremedor. Reserve.
3
Abra a massa de carne moída em cima de uma filme plástico. Em forma de retângulo. Disponha as fatias de presunto por cima. Espalhe o purê de batatas e as azeitonas.
4
Enrole como rocambole e coloque em uma assadeira grande untada. Espalhe os pedaços de manteiga por cima e leve ao forno médio pré-aquecido, por 40 minutos ou até o rocambole esteja dourado.
Do mesmo capítulo
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