Acompanhamentos · Nº 364

Risoto alla milanese com funghi

Name: Risoto alla milanese com funghi
Ingredients: 350 g arroz, tipo arborio; 1 cebola, média, picada; 100 g manteiga; 50 g funghi porcini, seco, de molho; 2 cubos caldo de carne, ou de galinha; 50 g queijo parmesão, ralado; 1 xícara vinho branco, seco; 1½ l água, para deixar o funghi de molho

8 ingredientes
12 passos

Para

350 g arroz, tipo arborio
1 cebola, média, picada
100 g manteiga
50 g funghi porcini, seco, de molho
2 cubos caldo de carne, ou de galinha
50 g queijo parmesão, ralado
1 xícara vinho branco, seco
1½ l água, para deixar o funghi de molho

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Ingredientes

Modo de fazer

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