Pernil de porco

Name: Pernil de porco
Ingredients: 1 pernil de porco, com cerca de 3kg; 2 cebolas, médias, picadas; 1 cenoura, picada; 4 folhas louro; 2 salsões, talos; 1 ramo alecrim; 4 dentes alho, amassados; 1 copo vinho branco, seco; 1 copo molho inglês, americano; suco de limão; 3 colheres de sopa azeite; frutas vermelhas, framboesa, amoras; sal, a gosto; pimenta-do-reino, a gosto