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Joelho
Capítulo III ·
Salgados & tortas · Nº 51
Joelho
8 ingredientes
4 passos
Ingredientes
Modo de fazer
Ingredientes
Para
½ kg
farinha de trigo
, 3 xícaras cheias
½ copo
óleo
, pequeno
1 copo
leite
, morno, pequeno, mais para frio
2 tabletes
fermento para pão
2 colheres de sopa
açúcar
, rasas
1 pitada
sal
gema
, para pincelar
claybom
, para pincelar
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Modo de fazer
Toque num passo para marcar
1
Misture o fermento com o leite até dissolver. Acrescente o açúcar.
2
Junte o óleo e a farinha aos poucos, ate desgrudar das mãos. Deixe descansar até dobrar de tamanho.
3
Faça o formato que quiser e recheie com queijo e presunto.
4
Pincelar com gema de ovo e Claybon. Assar.
Do mesmo capítulo
Salgados & tortas · Nº 38
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