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Huevos revueltos gramajos
Capítulo III ·
Salgados & tortas · Nº 50
Huevos revueltos gramajos
11 ingredientes
4 passos
Ingredientes
Modo de fazer
Ingredientes
Para
400 g
batata palha
, pronta
óleo
, para fritar
4 fatias
presunto
, sem gordura
50 ml
azeite
1
cebola
, média, picada
6
ovos
3 colheres de sopa
leite
1 dente
alho
sal
pimenta-do-reino
2 colheres de sopa
salsinha
, picada
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Modo de fazer
Toque num passo para marcar
1
Em uma frigideira, coloque o azeite e o dente de alho, amassado. Assim que o alho começar a alourar, retire-o. Junte a cebola picada e refogue um pouco.
2
Bata os ovos feito omelete, junte o leite, tempere-os com sal e pimenta do eino e despeje sobre a frigideira.
3
Assim, que começar a coagular, sempre mexendo com garfo, junte a metade da batata e a salsinha e quase todo o presunto.
4
Retire a frigideira do fogo com os ovos ainda macios. Sirva quente, colocando o resto da batata e fatias finas de presunto, por cima, para enfeitar.
Do mesmo capítulo
Salgados & tortas · Nº 38
Arroz de forno
Salgados & tortas · Nº 39
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