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Ruas Bastos
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Esparregado
Capítulo IX ·
Acompanhamentos · Nº 353
Esparregado
5 ingredientes
6 passos
Ingredientes
Modo de fazer
Ingredientes
Para
brócolis
farinha de trigo
½ xícara
azeite
6 dentes
alho
, cortados
2
ovos
, inteiros
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Modo de fazer
Toque num passo para marcar
1
Limpe os brócolis e cozinhe até ficar bem cozido.
2
Bata bem como se fosse espinafre.
3
Coloque um pouco de farinha de trigo por cima. Bata com as mãos.
4
Coloque numa frigideira, meia xícara de azeite, 6 dentes de alho cortados.
5
Deixe o alho dourar e coloque o brócolis. Mexa bem e quebre dois ovos inteiros e mexa novamente.
6
Não deixe ficar pedaços de ovos, tem que ficar bem mexido.
Do mesmo capítulo
Acompanhamentos · Nº 331
Arroz à piamontese
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