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Mousse de aipo
Capítulo III ·
Salgados & tortas · Nº 56
Mousse de aipo
8 ingredientes
4 passos
Ingredientes
Modo de fazer
Ingredientes
Para
1 colher de sopa
limão
, suco
1 maço
aipo
, talo
1 vidro
maionese
, 250 g
1 pacote
gelatina
, branca sem sabor (12 g)
3 colheres
queijo
, ralado
1 colher
molho inglês
1
ricota
1 vidro
picles
, pequeno
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Modo de fazer
Toque num passo para marcar
1
Corte o aipo (o talo), passe no ralador. Em um pirex, coloque a maionese, o suco de limão, o molho inglês, o queijo e o aipo. Misture bem.
2
À parte, desmanche a gelatina em um copo de água morna. deixe esfriar.
3
Amasse a ricota e coloque no pirex junto com outros ingredientes. Por ultimo, coloque na gelatina.
4
Coloque uma forma com água no congelador. Quando estiver gelado, tire a água e coloque o mousse na geladeira e deixe por 24 hs.
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