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Molho tártaro
Capítulo IV ·
Molhos & pastas · Nº 128
Molho tártaro
Versão 1
Versão 2
Versão 3
Versão 4
6 ingredientes
4 passos
Ingredientes
Modo de fazer
Ingredientes
Para
250 g
maionese
1 colher de sopa
salsinha
, picada
2 colheres de sopa
alcaparra
, picadas
1 colher de sopa
mostarda
1 colher de sopa
pepininho
, em conserva
1
ovo
, cozido
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Modo de fazer
Toque num passo para marcar
1
Coloque as alcaparras de molho em água fria, por cerca de 5 min, apenas para eliminar o excesso de acidez e de sal.
2
Pique bem os pepinos em conserva. Descasque o ovo cozido e pique em pedaços
3
Numa vasilha, misture a maionese com a salsa, as alcaparras, a mostarda e os pepininhos
4
Deixe na geladeira ate usar. Só então junte o ovo cozido
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