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Suflê de queijo
Capítulo III ·
Salgados & tortas · Nº 86
Suflê de queijo
Versão 1
Versão 2
7 ingredientes
6 passos
Ingredientes
Modo de fazer
Ingredientes
Para
2 colheres de sopa
manteiga
½
cebola
, picada
3 colheres de sopa
farinha de trigo
, desmanchadas em 2 copos de leite
2 copos
leite
4 colheres
queijo parmesão
3
gemas
clara
, em neve
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Modo de fazer
Toque num passo para marcar
1
Doure a cebola na manteiga.
2
Coloque 3 colheres de sopa de farinha de trigo desmanchadas em 2 copos de leite.
3
Acrescente 4 colheres de queijo parmezon e 3 gemas.
4
Faça um, creme
5
À parte, bata as claras em neve e misture no creme.
6
Coloque em um pirex e leve ao forno.
Do mesmo capítulo
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