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Irish coffee
Capítulo XI ·
Bebidas · Nº 472
Irish coffee
4 ingredientes
4 passos
Ingredientes
Modo de fazer
Ingredientes
Para
1 colher de chá
açúcar
1½
irishs whiskey
, dose
5
cafés
, doses, bem forte e muito quente, feito com pó de café fresco
creme de leite
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Modo de fazer
Toque num passo para marcar
1
Escalde com água quente um copo de vinho. Coloque o açúcar no copo e, em seguida, o uísque.
2
Complete com o café, deixando espaço para o creme de leite. Mexa bem e espere que o líquido acalme.
3
Finalmente adicione o creme de leite, derramando-o bem devagar com a ajuda do lado convexo de uma colher. É indispensável que o creme de leite flutue na superfície do coquetel, sem, no entanto, se misturar a ele.
4
Caso a primeira tentativa não dê certo, não sirva o coquetel a seus convidados, tome-o você mesmo e prepare um novo para servir...
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